«Ω, πάντα μου άρεσε πολύ το φαγητό. Πάντα. Μεγαλώνοντας, νομίζω... δεν ήταν ότι πεινούσαμε ή οτιδήποτε άλλο όταν ήμασταν μικροί, αλλά με τους γονείς μου να είναι μουσικοί του δρόμου, το φαγητό ήταν πολυτέλεια. Όπως αν έβγαζαν επιπλέον χρήματα στο δρόμο εκείνη την ημέρα, αυτό σήμαινε ότι θα φάγαμε πολύ καλύτερα. Ανακάλυψα πολύ νωρίς ότι δεν ήθελα να γίνω σεφ γιατί αυτό που μου άρεσε πολύ στο φαγητό ήταν να καθίσω και να το φάω μετά [Γέλια]. Όμως ήθελα να γίνω πολύ καλή μαγείρισσα, τόσο για μένα όσο και για τους ανθρώπους γύρω μου.
Όταν ήμουν έγκυος στη μεγαλύτερη κόρη μου, άρχισα να σκέφτομαι, 'Τι είδους μητέρα θέλω να είμαι - τι είναι σημαντικό;' Άρχισα να γράφω τις αγαπημένες μου συνταγές για να τις δώσω στα παιδιά, γιατί σκέφτηκα ότι θα ήταν ωραίο να ξεκινήσω αυτό το οικογενειακό βιβλίο μαγειρικής. Θυμάμαι όταν άρχισα να το κάνω, ο Ρενέ είπε, «Ω, ποιος ξέρει; Μια μέρα αυτό μπορεί να είναι ένα πραγματικό βιβλίο!». Ήμουν σαν, 'Ναι, οτιδήποτε.' Στη συνέχεια, όμως, όταν ήμουν σε άδεια μητρότητας με το τρίχρονο παιδί μας, άνοιξα έναν λογαριασμό στο Instagram για διασκέδαση δημοσιεύοντας γεύματα. Και έπειτα έξι μήνες αφότου το έκανα αυτό, μια μικρή δανέζικη εκπομπή μαγειρικής επικοινώνησε μαζί μου και με ρώτησε αν ήθελα να κάνω ένα βιβλίο.
ΥΓΕΙΑ
Κάθε πρωί όταν ξυπνάω, γυμνάζομαι. Έχουμε έναν προπονητή που έρχεται στο σπίτι μας με έξι έως οκτώ άτομα από το εστιατόριο [του συζύγου μου] που γυμνάζονται μαζί στη μεγάλη αυλή μας. Μετά καθόμαστε και φτιάχνω πρωινό για όλους. Έχουμε μεγάλη εμμονή με το ρύζι και κάποια μορφή αλλαντικών ή τηγανητά αυγά και μετά ό,τι χόρτα έχουμε. Μετά κάνω ντους και μετά κάνω όλη τη ρουτίνα του προσώπου. Πρώτον, χρησιμοποιώ αυτό Καθαρό λιωμένο λάδι καθαρισμού από την Clarins. Αισθάνομαι ότι έχω περισσότερη τάση για ξηρό δέρμα, οπότε μου αρέσει που αυτό νιώθω ότι μου δίνει πολλή θρέψη ενώ πλένω το πρόσωπό μου και απλώς αφαιρεί τα πάντα τόσο εύκολα. Μετά από αυτό, βασικά λούζω το πρόσωπό μου με Bioderma ώστε να είναι εντελώς καθαρό μέχρι το λαιμό. Έπειτα έρχεται το SK-II Facial Treatment Essence και το RNA Power Serum . Όταν ήμουν στην Ιαπωνία, συνάντησα το SK-II και έχω εμμονή με αυτό. Πάντα αγοράζω πολλά από αυτά όταν είμαι εκεί. Λατρεύω την κρέμα ματιών τους και κατά τη διάρκεια της ημέρας αν νιώθω ότι είμαι λίγο κουρασμένη, θα χρησιμοποιήσω μία από αυτές Κάψουλες Amazing Space Oxygen Elixir Q10 .
Πάντα είχα πολύ μακριά μαλλιά και μου άρεσε αυτό το πολύ λευκό look για πολύ καιρό, αλλά ο κομμωτής μου στη Δανία θα έλεγε: «Μην το σκέφτεσαι καν». Όχι με αυτά τα μακριά μαλλιά ». Αλλά όταν ήμουν σε άδεια μητρότητας με την τρίτη μου εγκυμοσύνη, έχασα πολλά από τα μαλλιά μου και μου φαινόταν απαίσια, οπότε τα έκοψα πολύ κοντά. Γύρισα στο κομμωτήριό μου και είπα, «Εντάξει. Τώρα έχω κοντά μαλλιά. Θέλω αυτά τα λευκά μαλλιά. Τώρα. Τώρα αμέσως.' Οπότε το έχω από τότε και σκοπεύω να το έχω μέχρι να έρθει φυσικά. [Γέλια] Νιώθω ότι δεν χρειάζεται να κάνω τίποτα όταν έχω αυτά τα μαλλιά. Μπορώ να βάλω λίγο κόκκινο κραγιόν και είμαι έτοιμος. Το φτιάχνω κάθε οκτώ εβδομάδες και είναι μόνο η κορυφή που παίρνει χρώμα κάθε φορά. Πηγαίνω στο Cim Mahoney στην Κοπεγχάγη. Η χλωρίνη καταστρέφει αρκετά τα μαλλιά, γι' αυτό κάνω θεραπείες μία φορά την εβδομάδα. Θα βάλω το Olaplex Number 03 στα μαλλιά μου και τα νιώθω απλά ενυδατωμένα και απαλά. Στη Δανία, το νερό είναι πολύ σκληρό και στεγνώνει. Λοιπόν, μόλις έπλυνα τα μαλλιά μου με το δικό μου Σαμπουάν Evo , βάζω αυτό Evo Day of Grace Leave-In Conditioner μέσα σε αυτό. τελειώνω με το Τέλος γιατρέ από την Evo, είναι ένα σφραγιστικό εξομάλυνσης. Θα στεγνώσω τα μαλλιά μου και θα το βάλω Θεραπεία εξομάλυνσης Lockdown στα άκρα. Για όγκο λατρεύω αυτή τη Haze Styling Powder από την Evo.
Σε καθημερινή βάση με το μακιγιάζ, μάλλον δεν θα έκανα τόσα πολλά, αλλά ανάλογα με το τι κάνω, βάζω το Nars Creamy Concealer. Φως 2 κάτω από τα μάτια μου. Το Dior Dream Skin Perfect Skin Foundation σε είκοσι είναι καλό αν χρειάζεται μόνο λίγη περισσότερη κάλυψη. Μου αρέσει να κάνω αυτό το μολύβι από τη Lancôme στα φρύδια μου. Μου αρέσει τα φρύδια μου να είναι λίγο πιο σκούρα από τα μαλλιά μου. Μου αρέσει η αντίθεση. Βάφω τα φρύδια και τις βλεφαρίδες μου κάθε φορά που βάφω τα μαλλιά μου, αλλά διαρκεί μόνο για περίπου τρεις εβδομάδες ή κάτι τέτοιο. Αυτές οι τρεις εβδομάδες είναι τέλειες. Για χρώμα, χρησιμοποιώ το YSL Heart Of Light Powder Blush και έχω κάνει τατουάζ στο eyeliner μου. Μου αρέσει να έχω πράγματα μόνιμα εκεί, οπότε δεν χρειάζεται να κάνω τίποτα. [Γέλια] Θα χρησιμοποιήσω επίσης τη μάσκαρα YSL Volume Effet γιατί δεν είναι πολύ παχύρρευστη — δεν κάνει σβόλους. Το έχω μέσα Μπλε , πολύ. Μετά, όσον αφορά το κραγιόν, έχω εμμονή με τα κραγιόν Chanel, ούτε επειδή είναι τα καλύτερα, αλλά μου αρέσει η συσκευασία. Θα μπορούσα να παίζω μαζί τους όλη μέρα! Νομίζω ότι έχω περίπου δώδεκα. μου αρέσει 138 Πύρινος για λίγη φρεσκάδα. Νομίζω ότι αυτά τα αρκετά ροζ λειτουργούν πολύ καλά για ταμποναριστά. Μου αρέσει και ο αριθμός 40 Rouge Allure Velvet La Sensuelle , που είναι λεκές μούρων. Και μετά μου αρέσουν όλες οι αποχρώσεις του πολύ κόκκινου. Αλλά το νέο μου αγαπημένο είναι τα μολύβια κραγιόν Nars Μεξικάνικο τριαντάφυλλο , Μυστηριώδες Κόκκινο , και Καταραμένος . Σήμερα έχω επάνω 102 Red Thrilling Allure . Με τα ξανθά μαλλιά μου που ανακάλυψα, μερικές φορές θα κάνω cat eye. Για αυτό χρησιμοποιώ το Blockbuster της L'Oréal Paris Superliner . Είναι πολύ, πολύ εύκολο να φορεθεί, και μόλις είναι εκεί, μένει. Αλλά στην πραγματικότητα χρησιμοποιώ πρώτα αυτό το φθηνότερο eyeliner, για να το έχω ακριβώς το σχήμα που μου αρέσει, και μετά βάζω το L'Oréal από πάνω, γιατί αυτό μένει».
— όπως είπε στο ITG
Φωτογραφήθηκε από τον Tom Newton.