Η Emily Schuman, ιδρύτρια των Cupcakes και Cashmere, είναι το είδος της γυναίκας που ξέρει ξεκάθαρα πώς να οργανώνει ένα δείπνο. Προς όφελος όσων από εμάς δεν έχουμε το φονικό της ένστικτο για φιλοξενία, έχει συντάξει τον απόλυτο οδηγό της—με χρήσιμες συμβουλές, όπως το γεγονός ότι κανείς δεν πρόκειται να παρατηρήσει ότι παραγγείλατε σε πακέτο, εάν του αποσπάσετε την προσοχή με ρυθμίσεις μερών καλύτερες από το μέσο όρο.
Η ομάδα φίλων μου πρακτικά αισθάνεται σαν οικογένεια και, ενώ ο καθένας έχει τα δικά του ταραχώδη προγράμματα, είναι σημαντικό για εμάς να συγκεντρώνουμε την ομάδα σε τακτική βάση για να μοιραστούμε ένα γεύμα και να γελάσουμε. Όταν διασκεδάζω, μου αρέσει να έχω ένα σχέδιο παιχνιδιού—και γι' αυτό σας παρουσιάζω το cheat sheet μου, από τα κόλπα ομορφιάς της τελευταίας στιγμής μέχρι το πώς εξασφαλίζω τη μέγιστη άνεση στους καλεσμένους μου.
Κρατώ τη μάσκαρα και το ψαλιδάκι βλεφαρίδων για την τελευταία στιγμή. αν το κάνω νωρίτερα, οι βλεφαρίδες μου θα πέσουν και το μακιγιάζ μου θα λερωθεί ενώ τρέχω ανάμεσα στον ζεστό φούρνο και την κατάψυξη. Απλώνω επίσης ένα σκούπισμα πούδρας λίγο πριν χτυπήσει το κουδούνι της πόρτας.
Το ξηρό σαμπουάν είναι ένα θεϊκό δώρο για διασκέδαση: μια ζεστή σόμπα εγγυάται ότι θα ισιώνει τα μαλλιά μου και έτσι φροντίζω να τα ψεκάζω γενναιόδωρα στις ρίζες μου.
ορός vibriance super c στο walmart
Συνήθως για ένα δείπνο, παραλείπω να φοράω άρωμα και αντ' αυτού θα χρησιμοποιώ πλύσιμο σώματος. Θέλω οι άνθρωποι να μυρίζουν το φαγητό αντί να καταλήγουν με μια μύτη γεμάτη άρωμα!
Μπροστά από το χρόνο, παίζω μουσική για όταν οι καλεσμένοι έρχονται από την πόρτα — έβαλα τον σταθμό μου στο Pandora σε κάτι κλασικό και αισιόδοξο: καλλιτέχνες όπως ο Paul Simon, ο Fleetwood Mac και ο Jackson Browne.
Έχω πάντα έτοιμα ποτά και ορεκτικά. Συνήθως απλώνω ένα πιάτο με τυρί μια ώρα πριν από την ώρα άφιξης: 3-5 τυριά, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και καλά κράκερ σπασμένα σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.
Μακιγιάζ Priscilla Presley της δεκαετίας του '70
Ανάβω αρωματικά κεριά στο μπάνιο δύο ώρες νωρίτερα, κρατώντας την πόρτα ελαφρώς μισάνοιχτη (αυτή τη στιγμή, δεν χορταίνω από το άρωμα santal-meets-smoky Le Labo's Cade 26 ). Στη συνέχεια, περιμένω περίπου 15 λεπτά πριν φτάσουν οι επισκέπτες για να ανάψουν τα άοσμα στην τραπεζαρία.
Δεν φοράω ποτέ παπούτσια. φτιάχνει τη διάθεση για μια πιο χαλαρή ατμόσφαιρα.
επίθεμα ξήρανσης
Μην αισθάνεστε ότι πρέπει να έχετε τελειώσει τα πάντα όταν έρχονται οι άνθρωποι για πρώτη φορά. Συχνά, θα συνεχίσουμε να μαγειρεύουμε το κυρίως πιάτο και να επιστρώνουμε τη σαλάτα όταν έρθει ο κόσμος, κάτι που δημιουργεί ένα περιβάλλον που δεν φαίνεται άκαμπτο.
Τα περισσότερα από τα δείπνα μας είναι πραγματικά περιστασιακά, αλλά εξακολουθώ να λατρεύω την ιδέα να χρησιμοποιώ κάρτες θέσεων. Κάνει κάθε κανονική βραδιά με φίλους λίγο πιο φανταχτερό (ακόμα κι αν παραγγείλετε σε πακέτο!).
Λίγο πριν από ένα δείπνο, ο χώρος μας είναι πιο καθαρός. Έχω λουλούδια σε κάθε δωμάτιο, ο καναπές μας (συνήθως φορτωμένος με τρίχες γάτας) είναι πεντακάθαρος και το τραπέζι της τραπεζαρίας δεν φιλοξενεί πλέον ένα νεκροταφείο με κουτιά και χαρτιά. Στην κουζίνα, κάνω μια συντονισμένη προσπάθεια όχι μόνο να καθαρίζω καθώς πηγαίνουμε (κάνει τη διαδικασία μετά το δείπνο πολύ πιο εύκολη), αλλά φροντίζω να καθαρίζω το πλυντήριο πιάτων εκ των προτέρων για να μην προσθέτω μια επιπλέον εργασία στο τέλος του το απόγευμα. Μέχρι εκείνο το σημείο, θέλετε απλώς να είστε σε θέση να απολαμβάνετε το επίτευγμά σας.
— Έμιλι Σούμαν
Οι φωτογραφίες είναι ευγενική προσφορά της Emily Schuman.